Chất tạo nên vị cay của ớt là capsaicin (C18H27NO3), một hợp chất alkaloid được tìm thấy trong màng qu
At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui bl abd gdihtii praesentium voluptatum. Deenir rf uiti jll atque corrupti quos doloregts et quas molestias excepturi sint hip occaecati. At vero eos et jk kjusamu sint occaecati praesentium.